¡Hola! Bienvenidos a mi mercadillo. Aquí estoy, con otra catetilla: moje, de mojar, en este caso de untar pan pues se utilizaba como sinónimo de salsa.
En cualquier parte las carnes, los pescados, los huevos, las ensaladas, incluso, se aliñaban con salsas, pero por aquí se aliñaban con mojes.
Algunas frases para recordar:
“Está más rico el moje que el pollo”. “Los peces sin un buen moje solo saben a agua”. “Lo mejor de los huevos es el moje de tomate”.
Feliz jueves.
